Antipasti
Starters
Vitello Tonnato (3,4)
Vitello Tonnato
€ 10,00
MADE IN ALBA: crostone con burro e acciughe, tuma e salame, insalata russa
MADE IN ALBA: toasted bread with butter and anchovies, tuma cheese and salami, Russian salad
€ 12,00
Cruda Fassona con scaglie di grana (7) *
Fassona raw meat with Grana cheese shaving (7) *
€ 12,00
Antipasto misto piemontese (carne cruda, vitello tonnato, peperone arrostito con salsa verde e acciughe) (3,4,7) *
Mixed Piedmontese antipasto (raw meat, veal in tuna sauce, roasted pepper with green sauce and anchovies) *
€ 13,00
Bresaola con spinacino fresco e mozzarella di bufala
Bresaola with fresh spinach and buffalo mozzarella
€ 12,00
Tagliere misto di salumi e formaggi (7,9)
Cured selection of meats and cheeses
€ 25,00
Primi piatti
First courses
Ravioli al plin con burro e salvia (1,3,7,9)
Ravioli with butter and sage
€ 12,00
Tajarin al ragù di salsiccia (1,3,9) *
Tajarin served with sausage ragù *
€ 12,00
Secondi piatti
Second courses
CICIN & CIAPULIN (rosetta piemontese con battuta di fassona, pomodori secchi e scaglie di blu del moncenisio)
CICIN & CIAPULIN (tipical piedmontese bread with fassona's raw meat, dried tomatoes and blue cheese shaves)
€ 15,00
Insalate
Salads
CAESAR SALAD (insalata con lattuga, pollo, crostini, scaglie di grana, dressing con yogurt e senape)
CAESAR SALAD (lettuce salad with chicken, bread croust, grana shaves, yogurt and mustard dressing)
€ 12,00
Riso nero venere con verdure croccanti e petali di salmone affumicato
Black rice with mixed vegetables and smoked salmon petals
€ 13,00
Dolci
Desserts
Il luppolato : cremoso alla birra con brownie al cioccolato e perlage al passion fruit
The hop: beer creamy with chocolate brownie and passion fruit perlage
€ 6
Bunet (1,3,7,8)
€ 6,00
Millefoglie con crema chantilly e frutti rossi
Puff pastry with chantilly cream and red fruits
€ 6,00
Semifreddo al torrone con cioccolato
Nougat semifreddo with chocolate
€ 6,00
Vini al bicchiere
Wine by the glass
Vini Bianchi
White Wines
Arneis
€ 6,00
Favorita
€ 5,00
Gavi
€ 5,00
Chardonnay
€ 5,00
Sauvignon
€ 5,00
Nascetta
€ 7,00
Friulano
€ 6.00
Pinot Grigio
€ 6,00
Rosè
€ 5,00
Moscato
€ 5,00
Brut
€ 7,00
Altalanga
€ 8,00
Vini Rossi
Red Wines
Dolcetto
€ 5,00
Barbera
€ 6.00
Nebbiolo
€ 7,00
Barbaresco
€ 10,00
Barolo
€ 12,00
Cocktail
Pastis
€ 5,00
Aperol Spritz
€ 6,00
Spritz Hugo
€ 7,00
Campari Spritz
€ 6,00
Negroni
€ 7,00
Negroni Piemontese
€ 9,00
Americano
€ 6,00
Gin Tonic Bombai
€ 7,00
Gin Tonic "Mazzetti"
€ 9,00
Gin Lemon
€ 7,00
Segreto della Sacrestia
€ 8,00
Sacrestino
€ 6,00
Birre e Bevande
Birra Artigianale Framax Bionda/Rossa
€ 5,00
Menabrea Bionda/Rossa
€ 4.00
Heineken
€ 4.00
Corona
€ 4.00
Bibite
€ 3,50
Coperto
€ 1,50
I nomi dei produttori dei vini al calice variano di volta in volta, chiedere al personale