Disponibilità tartufo Bianco *
White truffle availability *
€ 40,00€
Disponibilità tartufo nero *
Black truffle availability *
€ 10,00€
Antipasti
Starters
Vitello Tonnato (3,4)
Vitello Tonnato
€ 10,00
Flan di verdure e formaggio tre latti (1,3,7)
Vegetables flan and three-milk cheese
€ 10,00
Cruda Fassona con scaglie di grana (7) *
Fassona raw meat with Grana cheese shaving (7) *
€ 12,00
Antipasto misto piemontese (carne cruda, vitello tonnato, prosciutto crudo di Cuneo/formaggio) (3,4,7) *
Piedmontese mixed appetizer (raw meat, vitello tonnato, Cuneo's raw ham/ cheese) *
€ 13,00
Tagliere misto di salumi e formaggi (7,9)
Cured selection of meats and cheeses
€ 22,00
Primi piatti
First courses
Ravioli al plin al burro di Alpeggio e Salvia (1,3,7,9) *
Ravioli al plin with Alpeggio butter and sage *
€ 12,00
Tajarin al ragù di salsiccia (1,3,9) *
Tajarin served with sausage ragù *
€ 12,00
Secondi piatti
Second courses
Stracotto di manzo cotto nel vino rosso con contorno
Beef stew cooked in red wine with side dish
€ 15,00
Dolci
Desserts
Bunet (1,3,7,8)
€ 5,00
Torta del giorno (1,3,7,8)
€ 4,00
Torta di nocciole con gelato
Hazelnut cake with ice cream
€ 6.00
Panna Cotta con frutti di bosco (5.7,8)
Panna Cotta with berries
€ 5,00
Vini al bicchiere
Wine by the glass
Vini Bianchi
White Wines
Arneis
€ 5,00
Favorita
€ 5,00
Gavi
€ 5,00
Chardonnay
€ 5,00
Sauvignon
€ 5,00
Timorasso
€ 6,00
Friulano
€ 6.00
Pinot Grigio
€ 6,00
Rosè
€ 5,00
Moscato
€ 5,00
Prosecco
€ 6
Altalanga
€ 8,00
Vini Rossi
Red Wines
Albarossa
€ 5.00
Dolcetto
€ 5,00
Barbera
€ 6.00
Nebbiolo
€ 7,00
Roero
€ 7,00
Barbaresco
€ 10,00
Barolo
€ 12,00
Cocktail
Aperol Spritz
€ 6,00
Spritz Hugo
€ 7,00
Campari Spritz
€ 6,00
Negroni
€ 7,00
Americano
€ 6,00
Gin Tonic Bombai
€ 7,00
Gin Tonic "Mazzetti"
€ 9,00
Gin Lemon
€ 7,00
Recovery Plan
€ 6,50
Segreto della Sacrestia
€ 8,00
Sacrestino
€ 6,00
Birre e Bevande
Birra Artigianale Framax Bionda/Rossa
€ 5,00
Menabrea Bionda/Rossa
€ 4.00
Heineken
€ 4.00
Corona
€ 4.00
Bibite
€ 3,50
Coperto
€ 1,50
I nomi dei produttori dei vini al calice variano di volta in volta, chiedere al personale