Antipasti
Starters
Vitello Tonnato
Vitello Tonnato
€ 9,00
Carne cruda di Fassona con rucola e scaglie di grana
Fassona raw meat with rocket salad and Grana cheese shaving
€ 10,00
POKE BOWL CON SALMONE: trancio di salmone, misto di verdure crude e cotte e riso Basmati
SALMON POKE BOWL: salmon filet, Basmati rice with mix of raw and cooked vegetables
€ 10,00
Antipasto misto piemontese (carne cruda, vitello tonnato, prosciutto crudo di Cuneo/formaggio)
Piedmontese mixed appetizer (raw meat, vitello tonnato, Cuneo's raw ham/ cheese)
€ 13,00
Tagliere misto di salumi e formaggi
Cured selection of meats and cheeses
€ 20,00
Crespelle di grano saraceno con cremosa e broccoletti
Buckwheat crepes with cream sauce and broccoli
€ 10,00
Primi piatti
First courses
Pasta e Fagioli
Pasta with Beans
€ 10,00
Ravioli al plin al burro di Alpeggio e Salvia
Ravioli al plin with Alpeggio butter and sage
€ 10,00
Tajarin al ragù di salsiccia
Tajarin served with sausage ragù
€ 10,00
Chicche di patate con Ragù zucca e speck con crema di formaggio
Potato gnocchi with pumpkin and bacon ragout with cream cheese
€ 10,00
Secondi piatti
Second courses
LANGABURGER: pane rustico, hamburger di Fassona, pomodoro, Tomino della Valvaraita, insalata e bacon con contorno di patate
LANGABURGER: rustic bread, hamburger of Fassona meat, tomatoes, Valvaraita's Tomino, salad and bacon served with a side of potatoes
€ 12,00
PANINO DEL CONTADINO: panino rustico con coppa Piacentina o prosciutto crudo di Cuneo con giardiniera e mozzarella di Bufala
FARMER'S SANDWICH: rustic bread with capocollo ham or Cuneo's raw ham with pickled vegetables and buffalo mozzarella
€ 10,00
Goulash Piccante
Spicy Goulash
€ 15,00
Tagliata di Fassona servita con verdure di stagione o patate
Fassona steak with vegetables or potatoes
€ 18,00
Dolci
Desserts
Bunet
€ 5,00
Torta del giorno
€ 4,00
Panna Cotta con frutti di bosco
Panna Cotta with berries
€ 5,00
Vini al bicchiere
Wine by the glass
Vini Bianchi
White Wines
Arneis
€ 5,00
Favorita
€ 5,00
Gavi
€ 5,00
Chardonnay
€ 5,00
Erbaluce
€ 5,00
Riesling
€ 5,00
Sauvignon
€ 5,00
Vermentino
€ 5,00
Rosè
€ 5,00
Moscato
€ 5,00
Brut
€ 6,00
Altalanga
€ 8,00
Vini Rossi
Red Wines
Barbera
€ 6,00
Nebbiolo
€ 6,00
Pinot Nero
€ 6,00
Barolo
€ 12,00
Barbaresco
€ 10,00
Biologico a sorpresa
Random biologic wine
€ 6,00
Cocktail
Aperol Spritz
€ 6,00
Campari Spritz
€ 6,00
Negroni
€ 6,00
Americano
€ 6,00
Gin Tonic Bombai
€ 6,00
Gin Tonic "Mazzetti"
€ 9,00
Gin Lemon
€ 6,00
Mojito
€ 7,00
Recovery Plan
€ 6,50
Segreto della Sacrestia
€ 7,00
Sacrestino
€ 6,00
Birre e Bevande
Birra Artigianale Framax Rossa
€ 4,50
Menabrea Bionda/Rossa
€ 3,50
Heineken
€ 3,50
Corona
€ 3,50
Bibite
€ 3,00
La consumazione all’interno delle Igloo prevede una maggiorazione di 0,50€ a persona (servizio caffetteria escluso)
Coperto
€ 1,50
Coperto Igloo
€ 2,50
I nomi dei produttori dei vini al calice variano di volta in volta, chiedere al personale